Walnusslikör * Suprême Denoix * Perigord
Walnusslikör * Suprême Denoix * Perigord
Französische Spezialität.
DENOIX in Brive-la-Gaillarde * Perigord. 30% Alc. Flasche 70cl.
Im Land der Walnüsse verdient unser Likör oder Eau de Noix den Namen Supreme. Der grüne Walnusssaft von Saint Jean im Alter von 5 Jahren in Eichenfässern, Armagnac, Cognac und Zuckersirup, der über einem Holzfeuer gekocht wird, macht ihn einzigartig.
„Die Nase ist intensiv, wo sich Aromen von gerösteten und karamellisierten Nüssen sowie Noten von Schokolade und Praline zart vermischen. Alles unterstrichen von fein holzigen Noten. Der Likör ist höflich, lecker und hat eine sehr gute Ausdauer. “ Olivier Poussier Bester Sommelier der Welt 2000 - Wine and Spirits Review
Als Digestif
Immer gekühlt servieren. Dazu können Sie die Flasche im Gefrierschrank aufbewahren, vorher in einem gekühlten Glas servieren oder einen Eiswürfel hinzufügen.
Als Aperitif
Wie ein Kir mit trockenem Weißwein oder Rotwein, begleitet von einem Schuss Cassiscreme.
In der Küche
1 Esslöffel einschenken: auf die Melone, in den Pfannkuchenteig, auf Vanilleeis, in die Schlagsahne, in eine Schokoladenmousse, in einen Liter, in geschmolzene Schokolade, in die Crème Brûlée…
Nach dem Kochen einen Esslöffel von Suprême Denoix, um Ihre Pfanne mit Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzeln, Bries oder Foie Gras zu entfetten. Fügen Sie zwei oder drei Esslöffel Sauerrahm hinzu (außer Foie Gras). Mit Salz und Pfeffer würzen.
Und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!