Entdecken Sie unsere Spezialitäten aus dem Perigord!

Unsere Passion sind Weine, Delikatesskonserven und andere Spezialitäten aus dem Perigord in Frankreich. Wir begrüßen Sie auf unserer Internetseite und wünschen viel Spaß beim Durchstöbern unseres Gourmet Sortiments!

Diese Spezialitäten lieben unsere Kunden besonders

  • € 5,80
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  • € 13,50
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  • € 24,50
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Bergerac Weine

Unsere meistverkauften Weine kommen aus dem Anbaugebiet Bergerac. Es grenzt östlich an das Bordeaux-Gebiet, die Rebsorten sind in beiden Regionen die gleichen. Die Weine gleichen daher denen des Bordelais, sind aber in der Regel etwas leichter. Der Süßwein aus Monbazillac passt sehr gut zu Blauschimmelkäse und „Mousse au chocolat“.

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Champagne Lamiable

Die „Appellation Champagne“ umfasst 34500 ha Anbaufläche. Davon entfallen nur 3000 ha auf die „Grands Crus“, das sind 17 Ortschaften, darunter Tours-sur-Marne. Die Reben sind 10% Chardonnay, 27% Pinot Noir und 63% Pinot Meunier. 43 Orte mit 7500 ha sind „Premier Cru“-Lagen.

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Delikatessen

Auf unserem Hof werden alle Konserven handwerklich hergestellt. Wir verwenden eigenes Geflügel und Pilze und Trüffel aus dem Perigord ohne chemische Zutaten. Die Gerichte wie Confit d'oie Gänsehals, Ente mit Aprikosen usw sind traditionelle Gerichte aus dem Perigord. Gerne schicken wir Tipps zur Zubereitung.

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Der Name Perigord sagt es:

Unsere Passion sind Weine, Delikatesskonserven und andere Spezialitäten aus dem Perigord, der Gegend, die sich „Wiege der Menschheit“ nennt.