Französische Delikatessen

Entdecken Sie hausgemachte Delikatessen aus dem Perigord! Zusammen mit unseren erlesenen Weinen sind sie ein ganz besonderer Genuss:

Diese Spezialitäten lieben unsere Kunden besonders

Nutzen Sie die persönlichen Favoriten unserer geschätzten Kunden als Inspiration für Ihr Gourmet-Erlebnis! Diese Spezialitäten aus dem Perigord finden derzeit besonders hohen Anklang:

  • Bergerac Weine

    Bergerac Weine

    Entdecken Sie unsere meistverkauften Weine aus dem Anbaugebiet Bergerac! Es grenzt östlich an das Bordeaux-Gebiet, die Rebsorten sind in beiden Regionen die gleichen. Die Bergerac Weine gleichen daher denen des Bordelais, sind aber in der Regel etwas leichter. Der Süßwein aus Monbazillac passt sehr gut zu Blauschimmelkäse und „Mousse au chocolat“.

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  • Lamiable

    Champagner aus Tours-sur-Marne und mehr

    Die „Appellation Champagne“ umfasst 34500 ha Anbaufläche. Davon entfallen nur 3000 ha auf die „Grands Crus“, das sind 17 Ortschaften, darunter Tours-sur-Marne. Die Reben sind 10% Chardonnay, 27% Pinot Noir und 63% Pinot Meunier. 43 Orte mit 7500 ha sind „Premier Cru“-Lagen. Bei uns bekommen Sie besten Champagner aus Tours-sur-Marne und Umgebung – Wir beraten Sie gern!

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  • Vilatte Plassard Pompougnac

    Hausgemachte Delikatessen

    Auf unserem Hof werden alle Konserven handwerklich hergestellt. Wir verwenden eigenes Geflügel sowie Pilze und Trüffel direkt aus dem Perigord – ganz ohne chemische Zutaten. Die französischen Delikatessen wie etwa Confit d'oie Gänsehals oder Ente mit Aprikosen sind traditionelle Spezialitäten aus dem Perigord. Gerne schicken wir Tipps zur Zubereitung!

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