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Maison Vilatte Plassard-Pompougnac

Getrüffelte Entenleberballotine, 200g

Getrüffelte Entenleberballotine, 200g

Normaler Preis € 29,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis € 29,00 EUR
Stückpreis € 145,00  pro  kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

Französische Spezialität.

Produktbeschreibung
Wir könnten es wahrscheinlich auch gefüllte Entenbrust nennen!

Um die Schachtel legen wir eine dünne Schicht Schweinefleisch, dann haben wir eine schöne Scheibe Entenbrust (natürlich ohne Fett). Auf diese Scheibe Entenbrust geben wir einen Block Entenstopfleber, auf den wir 3% Trüffel geben, der gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Schachtel verteilt ist, und die Füllung mit einer weiteren Escaloppe Entenbrust abschließen.

Es ist eine Freude!

In rechteckigen Schachteln mit 200 g für 4 bis 5 Personen können Sie schöne Scheiben für eine ordentliche Präsentation herstellen.

Zutaten
  • Entenbrust von Périgord 40%
  • Block Périgord Entenstopfleber 25%
  • Schweinefleisch
  • Eier
  • Trüffel 3%
  • Salz Pfeffer

Allergene und Spuren:
Eier

Vorgeschlagene Vorbereitung und Konservierung

Am besten vor dem auf dem Deckel angegebenen Datum.

Wir empfehlen Ihnen, die Schachtel 2 bis 3 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank zu stellen und ein Messer mit einer feinen und scharfen Klinge zu verwenden, um leicht schöne Scheiben zu schneiden.

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