Gänseleber im Block, 200g

Französische Spezialität.

Produktbeschreibung

Dies macht es einfacher, schöne, regelmäßige Scheiben zu machen und die Präsentation auf Ihren Tellern oder Gerichten zu erleichtern.

Hergestellt aus mehreren emulgierten Gänsehals-Foie Gras, wird es einfach mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Madeira gewürzt.

Homogenisierte Gänseleber ohne Trüffel.

Zutaten

• 90% Périgord Gänsehals Foie Gras
• Wasser
• Madeira
• Salz Pfeffer

Allergene und Spuren:
Keine Spur

Vorgeschlagene Vorbereitung und Konservierung

Öffnen Sie auf jeden Fall die Schachtel auf beiden Seiten, um sie leichter zu entformen. Mit den rechteckigen Schachteln machen Sie leicht schöne, normale Scheiben, die Sie auf eine Schüssel oder direkt auf Teller legen können, begleitet von einer kleinen dünnen Scheibe geräucherter Entenbrust und einem Hauch Feigenconfit. Ein paar Trauben oder andere Früchte der Saison helfen Ihnen dabei, eine sehr appetitliche Präsentation zu machen.

Mit gutem Landbrot und einem eher leichten, milden Wein servieren.

Am besten vor dem Datum auf dem Deckel.

Nach dem Öffnen ist es vorzuziehen, den Fettleberblock schnell zu konsumieren, um seine Oxidation zu vermeiden.