Französische Spezialität.
Perlhuhn entbeint (außer Bein- und Flügelknochen), mit delikat gewürzter Fleischfarce gefüllt, im eigenen Saft gekocht.
Kalt auf Salat servieren.
Perlhuhn entbeint (außer Bein- und Flügelknochen), mit delikat gewürzter Fleischfarce gefüllt, im eigenen Saft gekocht.
Kalt auf Salat servieren.